Знакомство с Абхазией

Страна Абхазия.

 

Удивительная страна Абхазия, имеющая свою давнюю культуру и традиции, райский уголок для отдыха. Здесь лечебный горно-морской воздух, лазурное море и не жаркое солнце, все это дает людям здоровье и радость жизни. «Страна Души» -именно так ее называют абхазы.  На протяжении 220 км по побережью Черного моря, между рекой Псоу и Ингури, расположена эта прекрасная страна- Абхазия с общей площадью  8700 кв.метров, и  населением более 350 тысяч человек. Здесь живут абхазы, греки, грузины, русские, армяне, поляки, эстонцы и даже немцы.

Абхазия включает 8 городов, здесь говорят как на абхазском, так и на русских языках,  здесь идет вещание российских телеканалов, а в магазинах расплачиваются российскими рублями.  Одним словом, Абхазия-это цивилизованное место, одно из лучших курортов Черного моря, где можно неплохо отдохнуть в предстоящий отпуск. Правда, если Вы решите ехать сюда в июле, августе, из за большого наплыва отдыхающих, прохождение границы может затянуться на много часов. Это не относится к экскурсионным автобусам, их пропускают вне очереди.

Климат Абхазии.

 

65% территории Абхазии занимают горы. Самая высокая это Домбай-Ульген ее высота над уровнем моря составляет 4046 метров. Остальная территория Абхазии, примерно 35% это узкая прибрежная полоса вдоль Черного моря. Климат здесь очень благоприятный, 225 дней в году светит солнце, снега на побережье почти никогда не бывает, а среднегодовая температура 15 градусов со знаком плюс. Любители морских ванн начинают свой сезон с мая и заканчивают в октябре. Температура морской воды весной и осенью около 18 градусов, зато летом от 20 до 27.

Здесь проходит зона влажных субтропиков, от побережья до высоты 400 метров, затем климат становится более умеренным, а на высоте 200-2800 метров-начинается Альпийский пояс, а затем , на высоте 3000 метров-зона вечных снегов.
Абхазия- страна высокогорных озер, их здесь насчитывается около 180, самое красивое это озеро Рица. Весна в Абхазии наступает очень рано, здесь уже конце февраля зацветает мимоза, а в марте и апреле начинается цветение плодовых деревьев. Летом здесь не жарко, а осень очень теплая,тут много ягод и фруктов,которые можно есть круглый год.

Религия и  культурные традиции.

 

Абхазы-это древнейшие представители этноса Кавказа. Культура и традиции этого народа очень близки к кабардинцам, адыгейцам, убыхам, черкесам и абазинам. Все они относятся к абхазо-адыгейской группе языков. Население исповедует разные религии- христианство (70%), ислам и язычество. Под влиянием Византии в 4 веке в Абхазию пришло христианство. Однако, еще в 1 веке, здесь слушали проповеди Андрей Первозванного и Симона Кананита.

В Абхазии 11 действующих церквей и два действующих монастыря. Ислам тут появился в 16 веке,благодаря турецкому господству, однако мечетей здесь нет, лишь в Сухуми и Гудауте  два действующих молельных дома. В Абхазии очень мирно уживаются представители разных вероисповеданий, здесь нет противостояний между христианами и мусульманами. В одной семье могут проживать члены семьи, относящиеся к разным религиям.

Абхазская кухня.

 

О том какие здесь гостеприимные и хлебосольные  люди ходят легенды… Однако, сами абхазцы очень умеренны и сдержаны в еде. Готовят здесь пищу только на один раз,т.е. без всяких последующих подогревов. О феномене абхазского долголетия наслышаны многие, видимо правильное питание и здоровый климат благотворно влияют на продолжительность жизни. Пища абхазцев в основном состоит из растительных и молочных продуктов. Хлеб тут не едят, а вместо него  готовят мамалыгу, густую пресную кашу из кукурузной муки.

К каждому блюду здесь подают острую аджику и другие соусы, которые готовят из алычи, барбариса, граната, томатов, зеленого винограда и даже ежевики. Из молочных продуктов это кислое молоко и сыры. Абхазцы совершенно не используют в пищу горячие бульоны, не едят раков, устриц и грибов, и даже к рыбе относятся очень сдержанно. Из мяса предпочитают козлятину, баранину и говядину. Особенно любят  жаренные на вертеле туши ягнят и козлят, которые начиняют мелко нарезанными внутренностями, сыром, мятой и аджикой. Употребляют в пищу куриное и индюшачье мясо.

Все кушанья сопровождаются сухим абхазским вином. А вино здесь очень легкое, ароматное и очень вкусное. Самое популярное  из винограда сорта Изабелла.  Каждое застолье-это песни, танцы и, конечно, тосты.. Проводятся состязания, которые заключаются в количестве выпитого из рога вина, причем не прерываясь. Однако культура винопития здесь на самом высоком уровне, здесь не встретишь пьяниц, а торжество всегда заканчивается очень достойно.

Как добраться в Абхазию.

 

От  Адлера, в который можно попасть любым видом транспорта, идет дорога в Абхазию и занимает примерно 20 минут, до границы на реке Псоу. Российско-абхазская граница открыта круглосуточно, лишь в 8-00 и в 20-00 там проходит пересменка. На границе нужно пройти пограничный и таможенный контроль, при этом у вас потребуют паспорт заграничный или российский, а на детей свидетельство о рождении.

На детей до 18 лет, в сопровождении одного родителя, нужно иметь нотариально заверенное согласие на выезд ребенка из России от другого родителя. От границы курсирует маршрутки, рейсовые автобусы, а также частные автовладельцы, которые довезут Вас до  Гагры за 20 минут, до Пицунды за 40 минут, до Нового Афона за один час, а до Сухума за 1.5 часа.

Рекомендую почитать еще: