Родина русского чая
Первые чайные плантации русского чая
В 33 километрах от Дагомыса , среди гор, расположен поселок Солохаул. Сюда нетрудно добраться по отличной автотрассе. Еще в начале прошлого века здесь было всего семь дворов. Никаких дорог тут не было, одни девственные леса. В то время как на побережье активно развивались курорты, здесь была глухая местность, лишь по тропам можно было пройти на побережье. В это время в Солохаул приезжает украинский крестьянин Иуда Антонович Кошман, на тот период ему уже было 62 года . Имея опыт чаевода, проработав в Грузии в селе Чаква, близ Батуми, он решил развести здесь чайные плантации.
Хотя по мнению ученых, в этих местах выращивать чай было невозможно, по причине неблагоприятного климата. Кошман решил доказать обратное и в 1901 году высадил в землю черные шарики. Его посчитали большим чудаком, климат здесь был холоднее, чем на побережье и рассчитывать на успех было полным абсурдом. Но как не странно, здесь, где бывали морозы и выпадал снег, чай рос и зеленел. Говорили, что Кошман настоящий волшебник, у которого легкая рука, и все. чтобы он не посадил, все принималось землей.
Первый урожай Кошман собрал спустя пять лет, и в 1906 году на рынке Сочи появился первый русский чай. Вначале его покупали ради любопытства, но вскоре, распробовав, чай стал нарасхват! Ученые не могли поверить в успех, и считали это лишь случайностью. А конкуренты, торговавшие импортным чаем, активно мешали Кошману, а однажды его даже арестовали. Но это не остановило чаевода, он продолжал выращивать чай и своим сельчанам советовал делать то же. Лишь в 20 годах прошлого столетия, заслуги Кошмана признали и его плантация стала семеноводческой. Вскоре в Дагомысе и Адлере появился чаесовхоз, а затем и чайная фабрика. Теперь Краснодарский край считается родиной русского чая и лучшим поставщиком первоклассного напитка.
Попасть в Солохаул и посмотреть на родину русского чая, можно выехав из Дагомыса в сторону гор, примерно через 28 километров по шоссе будет развилка на право к Верхнему Солохаулу и налево в Нижний Солохаул, туда, где и выращивал свой чай Кошман. Здесь, на развилке, на смотровой площадке можно полюбоваться прекрасным видом на Кавказские горы и долину реки Шахе. У обрыва, утопая в зелени, стоит часовня Богородицы, «Троеручица».
От развилки, примерно в 4 километрах расположено село, переехав через мост, по гравийной дороге, примерно в 1 километре находится дом Кошмана И.А. Участок вокруг дома плотно засажен различными растениями в их числе гибискус, тис ягодный, бергамот, яблони , которым более века, и которые до сих пор плодоносят. Все это было посажено лично Кошманом. На участке стоит дом, родоначальника русского чая, очень скромный, в комнатах висят старые фотографии и орудия труда. Здесь он жил со своей женой, здесь же и похоронен. Экскурсоводы показывают чайные плантации, дом, а затем предлагают на веранде попить чайку с медом и блинами. Чай, что Вы здесь попробуете, собирается вручную, с той самой первой плантации, которой более 100 лет, а вкус чая просто изумительный!
В поселке построили мужской монастырь, в окрестностях можно полюбоваться живописными водопадами, среди которых наиболее известные «Плачущие скалы». Если Вам понравится здесь, то можно задержаться на несколько дней, поселившись на турбазе или в туркомплексе «Шахе’. Целебный воздух, вкусный чай и изумительная природа, наполнят Вас бодростью и здоровьем!
Многие, гоняясь за престижными сортами заморского чая, просто не знают о том, что у нас в Краснодарском крае выращивают не менее замечательный как по вкусовым, так и по целебным свойствам чай. К сожалению, в наших краях в розничной торговле он почти не встречается. Но в этом случае всегда можно воспользоваться услугами интернет-магазинов.
Вот и я с удивлением узнал о том,что краснодарский сорт продолжают выращивать,заглянув сюда на этот замечательный блог..Конечно проще завалить все дешевым импортом,а свой замечательный продукт так и останется редкостью..
Все пакую чемоданы. Не могу представить себе плодоносящую яблоню, которой сто лет. Нет ну сосна, тем более дуб. Но яблоня. Не верю. Впрочем, извиняюсь, действительно в Краснодарском крае есть остатки садов, с возрастом яблонь более ста пятидесяти лет. Какой там должен быть климат, чтобы дерево столько плодоносило.
Оказывается, русский чай ещё очень молод. Ему чуть больше ста лет. Разве для чая это возраст! Хорошо, что есть люди, одержимые своей мечтой. Не было бы в своё время в Солохауле Иуды Антоновича Кошмана, не было бы и русского чая.!
Сейчас пошла мода на различные чаи которые и не чаи а отвры
различных трав и растений.Они и вкусные и полезные только чай должен быть ЧАЕМ!!!!!!!
А это все потому,что многие считают,раз импорт,зарубежное,то обязательно полезное.Но ведь есть мнение,что продукты выращенные на своей родной земле намного полезнее для организма,даже,чем их лучшие зарубежные аналоги.
Все как всегда у нас по воле батюшки случая. Пришел крестьянин Кошман, а сколько таких крестьян. Осваивали и заселяли Сибирь. С ее непролазной тайгой. Тундру. Работали, не покладая рук. И все это чтобы выжить, приспособиться, прокормиться. Вут и мы сейчас выживаем, приспосабливаемся, пытаясь прокормиться.
И опять мы возвращаемся к краснодарскому чаю. Сейчас уже мало кто помнит, как при союзе гонялись за ним из-за него лечебных свойств. Уже и не припомню, что именно приписывали ему. То ли понижающее давление, толи еще бог знает что. Ну а сейчас я задался целью найти его в магазинах. Увы, все что угодно, но его не нашел. А жаль.
У нас в Сибири не встречается чай с краснодара, но по временам Советской власти я помню чай «Краснодарский», который невзирая на невзрачную упаковку — был изумительным на вкус, мягкий и ароматный…
Я раньше чай совсем не пила, не понимала, я вкус чая, совершенно. Но в далекие перестроечные времена, у меня товарищ был с дипломатическим прошлым, который мог позволить себе разный чай, в том числе и английский, цейлонский и т.п., но предпочитал, наш краснодарский. После дегустации краснодарского чая я поняла, за что ценят этот напиток. Надо непременно, посетить столь благодатные для любителей чая места.
Для меня эта информация не была до сих пор знакома, но еще удивительнее, что в нашей стране выращивают прекрасный чай, а магазинах продают чай из-за границы. Неужели это для всей страны выгоднее? Наверное необходимо ехать в Краснодарский край за чаем.
Чистый,горный воздух,вкуснейший чай,благодатная природа,умеренный климат!Что еще для счастья надо?Обязательно планирую съездить и посетить эти чудесные места.Так сказать увидеть воочию,своими глазами!
Постоянно на протяжении уже более чем 10 лет пью именно наш чай и не променяю его ни на какой другой. Дагомысский правда поганенький, остальные отличные.